Aşçılık Eğitimi Sertifika Programı - 560 Saat
- Kişisel Bakım, Hijyen incele
- Servise Ön Hazırlık incele
- Masa Üstü Servis Takımları incele
- Masa Örtüleri ve Peçeteler incele
- Kuver Açma incele
- Kuver - Boş Toplama, Taşıma ve İçecek Bankosu Hazırlama incele
- Besin Ögeleri 1 incele
- Besin Ögeleri 2 incele
- Besin Grupları (Yiyecek İçecek) incele
- Bulasik Yıkama ve Çöp Atımı incele
- Sebzeleri Pişirmeye Hazırlama incele
- Sebze Garnitürleri incele
- Fond ve Temel Çorbalar incele
- Yumurta Pişirme incele
- Uluslararası Özel Çorbalar incele
- Soslar 1 incele
- Soslar 2 incele
- Soslar 3 incele
Aşçı, mutfak araç, gereç ve ekipmanlarını kullanarak, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun yiyecek üretimi yapma ve servise hazır hale getirme yeterliklerine sahip nitelikli kişidir.
Beslenme insanların temel ihtiyaçlarının başında gelir. Beslenme karın doyurmak değil; vücudun ihtiyacı olan besin gruplarını yeterli ve dengeli olarak almaktır. Bu eğitim amacı; sadece yemek yapan değil, yaptığı yemeğin besin değerini bilen, bilinçli çalışanlar yetişmesine katkıda bulunmaktır. Temel aşçılık bilgileri özellikle mönü ve yemek planlamada sizlere yardımcı olacaktır. Bu şekilde bireylerin dolayısıyla da toplumun iyi beslenmesi sağlanacak toplum sağlığına katkıda bulunulacaktır.
Bu eğitim ile daha sonra uygulayacağınız besin gruplarını kolaylıkla tanıyabilecek ve besin grupları içerisinde hangi besin öğelerinin olduğunu ayırt edebileceksiniz. Bu bilgi ve becerileri günlük yaşamınızda ve iş hayatınızda yiyecek hazırlama, pişirme, saklama aşamalarında besin öğesi kayıplarının daha az olmasını sağlayarak kaliteli ve besin değeri yüksek ürünler ortaya çıkaracaksınız. Besin grupları, besin öğeleri, sebzeleri pişirmeye hazırlama, sebze garnitürleri, fond ve temel çorbalar, yumurta pişirme, bulaşık yıkama ve çöp atımı öğrenerek mesleğinize bir adım önde başlayabilirsiniz.
Bu eğitimimiz, aşçılık alanında çalışan ya da kariyer yapmak isteyen kişilere fayda sağlamayı hedeflemektedir.
Eğitiminizin sonunda e-devlet sisteminden sorgulanabilen İstanbul Gedik Üniversitesi onaylı veya uluslararası onaylı sertifika tercih edebilirsiniz.
Посетить курс/обучение
Доступ к деталям курса
- İsmail ÇAKIR
Editörün notu;
Değerli kursiyerimiz, eğitim programlarımızda sizin kişisel gelişiminize, değer verdiğimizi bilmenizi isteriz. Biz eğitim sürecini tamamlamayan kullanıcılarımıza sertifika vermiyoruz. Ayrıca satın almak istediğiniz eğitimin doğru kuruluş tarafından sertifikandırılmasının öneminin farkındayız. Günde yüzlerce kişinin farklı firmalardan eğitim sürecini tamamlamadan satın aldıkları sertifikalarının iptal edildiğine şahitlik ediyor ve bu durumdan hüzün duyuyoruz. Bu doğrultuda ihtiyaç duyduğunuz sertifikanızın daha sonra iptal edilmemesi için eğitimi olmayan sertifika programlarına hayır deyiniz.Üniversite onaylı belgenizi e-Devlet aracılığı ile doğrulayabilirsiniz.
https://www.turkiye.gov.tr/belge-dogrulama
Aşağıdaki sertifika kursiyerimizden izin alınarak paylaşılmaktadır, e-Devlet aracılığı ile sorgulayarak geçerliliğini kontrol edebilirsiniz.
Sertifika tercümanlık hizmeti alınabilir anlaşmalı olduğumuz Antalya Aspendos Tercümanlık tarafından 175 TL hizmet bedeli karşılığında sağlanabilmektedir. Noter onayı gereken tercümanlık hizmeti çeviri ile beraber 750 TL hizmet bedeli karşılığında sağlanabilmektedir.
Çeviri hizmeti fiyatları temsilidir değişiklik gösterebilir, fikir amaçlı sunulmuştur. Detaylı fiyat için lütfen bilgi alınız.
- Modül 1 - Kişisel Bakım, Hijyen ve Sanitasyon
- Modül 13 - Sebzeleri Pişirmeye Hazırlama - Eğt. İsmail Çakır
- Modül 14 - Sebze Garnitürleri - Eğt. İsmail Çakır
- Fond ve Temel Çorbalar - İamail Çakır - Modül - 15
